La segunda receta que os ofrecemos en Postres Fáciles es una receta realmente sencilla. Con tan solo tres ingredientes se pueden hacer unas deliciosas galletas con un intenso sabor a mantequilla. Todo un clásico que hemos trabajado sin huevo, para que también puedan disfrutar de ellas las personas con alergia a este alimento. Así que lo que hoy os presentamos son unas deliciosas galletas de mantequilla sin huevo.
Estas galletas de mantequilla sin huevo no son adecuadas para trabajar con cortapastas y conseguir distintas formas.
Tiempo: 15 minutos de preparación – 15 minutos de horneado
Raciones: 25 – 30 raciones
Ingredientes para la receta de galletas de mantequilla sin huevo
- 375 gr. de harina
- 225 gr. de mantequilla
- 125 gr. de azúcar glass
Elaboración de galletas de mantequilla sin huevo
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Mezclar la mantequilla reblandecida (sacar por lo menos dos horas antes del frigorífico) con el azúcar.
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Añadir la harina y mezclar hasta hacer una masa compacta.
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Meter en el frigorífico durante 20 minutos.
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Coger pequeños trozos de masa, hacer una bola con ellos y aplastar. No hay que darles forma pues tras el horneado la perderían.
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Colocar en la bandeja del horno con algo de espacio, ya que crecen algo.
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Precalentar el horno a 180 grados y hornear durante 15 minutos o hasta que los bordes estén tostados.
Consideraciones adicionales de postres fáciles
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Las galletas deben estar blandas al sacarlas del horno. Cuando se enfrían se endurecen.
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Es aconsejable usar papel de horno para no manchar.
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La mejor forma de conservarlas es en una lata de metal bien cerrada, en un lugar fresco y seco.
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Hola queria saver si no tengo azucar glass con que lo puedo preparar para suplantar el azucar. Desde ya muchas gracias y muy buenas resetas.
Hola. Puedes usar azúcar normal.
Muy buena la receta, me encanto
me encanta esta receta me ayuda a cocinar galletas muy rapido y sabrosas con solo tres ingredientes
Gracias Violetta.
hola! se puede usar harina leudante envés de harina común?
Sí, no hay problema.
me encanto esta receta, ya hice las galletas y me quedaron espectaculares…y ahora que las voy a hacer por segunda vez, queria preguntar si tambien se puede agregar ralladura de limon o naranja, se puede?
Se pueden usar moldes para hacer las galletas, o al estirar se va a deshacer la masa